Item Number 17
日本料理すき焼きを 世界に名高い神戸牛で 香ばしい醤油の香りがより引き立てる、とろけるような上品な甘さ。
お肉は上質なものほどキメが細かく柔らかで、神戸牛の肉質・肉汁をゆっくりと堪能して頂けます。
旨みがタップリ染み渡った鍋の中で煮る野菜も絶品。
栄養価が高く、心も体も温まるすき焼きは、 お子様からご年配の方までお喜び頂けます。
熨斗無料で承ります 名称 リブロース(すき焼き用) 産地 兵庫県産 内容量 500g 消費期限 発送当日にカットします 冷蔵 発送日より3日 ・ 冷凍 1ヶ月 遠方によりお届けに2日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます 保存方法 5℃以下で保存して下さい 加工業者 株式会社グローイングコンセプション 兵庫県神戸市中央区花隈町17-27 付属 自家製タレ・奄美大島のさんご塩 神戸牛認定証(コピー)神戸牛 牛脂 配送予定日 カード決済・代金引換 正午までのご注文で当日発送致します(休業日を除く)サーロインと同じ最高部位であるリブロース。
背中のお肉であるロースのうち腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です。
きめが細かく肉質も良いので風味も良く、柔らかく甘みがあります。
非常に柔らかくジューシー、そして脂分がやや多く、神戸牛の脂のとても上品な甘さを感じて頂けます。
リブとは英語のrib(肋骨、あばら)の意味であり、ロースの内でもあばら部のお肉で、赤身とサシのバランスがよくキメ細やか。
霜降りになりやすく、その断面は見るからに美しく、鹿の子模様と言われています。
しゃぶしゃぶ、すき焼きでもっとも人気が高い部位でもあります。
Review Count | レビュー件数 | 1件 |
Review Average | レビュー平均 | 5(5点満点) |
Shop Name | ショップ | 神戸牛専門店 神戸ぐりる工房 |
Price | 商品価格 | 26,028円(税込み) |